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第八屆中國蛋品產(chǎn)業(yè)生態(tài)創(chuàng)新大會圓滿落幕
“以新馭變，蛋無止境”。3月29日至30日，由北農(nóng)大科技股份有限公司主辦，廣州智特奇、瑞普生物、北京盛拓達生物、兆豐華生物、山東龍昌合生、北京海恩特、山東信得、北京昕大洋、北京天富來生物、河北遠大中正等合作伙伴大力支持的“第八屆中國蛋品產(chǎn)業(yè)生態(tài)創(chuàng)新大會”，在北京九華山莊勝利召開。本次大會以探索產(chǎn)業(yè)破冰發(fā)展為核心，聚焦“新趨勢、新增量、新技術(shù)、新消費”四大方向，邀請了國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系權(quán)威專家、行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)家，以及眾多國內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)代表、頭部蛋品流通商和終端消費企業(yè)代表齊聚盛會，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與周期波動的嚴冬中，共謀中國蛋雞產(chǎn)業(yè)破局發(fā)展的新路徑。
聚焦產(chǎn)業(yè)變局 共謀破局之策
國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長張軍民為大會致辭。他高度肯定了北農(nóng)大多年來對產(chǎn)業(yè)發(fā)展所做出的卓越貢獻，并表示未來國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系將一如既往地大力支持蛋雞產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)與產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)緊密合作，與廣大從業(yè)者一同迎挑戰(zhàn)、闖難關(guān)，推動我國蛋雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階。
北農(nóng)大公司董事長張慶才博士為大會致辭，對與會的行業(yè)伙伴致以熱烈歡迎。他指出，當前大宗原料價格持續(xù)波動，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)深度調(diào)整，整個蛋雞行業(yè)正經(jīng)歷嚴峻的考驗。他呼吁全行業(yè)在寒冬中挺起脊梁，積極擁抱變化，重塑產(chǎn)業(yè)鏈價值。同時，他強調(diào)北農(nóng)大始終堅持科技創(chuàng)新，在全價料、預混料領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)逆勢增長，并持續(xù)提升“農(nóng)大系列”國產(chǎn)優(yōu)良蛋雞品種的市場覆蓋率。他堅信，只要全產(chǎn)業(yè)鏈上下游攜手并進，定能開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)無限未來。
燈塔中國·百場價值見證行動正式啟動
作為本屆大會的重要亮點，會上隆重舉行了“燈塔中國·百場價值見證行動”啟動儀式。在迷茫的行業(yè)周期中，單打獨斗已無法應(yīng)對產(chǎn)業(yè)寒冬。北農(nóng)大牽頭邀請全行業(yè)的專家學者、產(chǎn)業(yè)精英及上下游伙伴，共同加入到這場“燈塔工廠”的共建行動之中，旨在打造行業(yè)價值標桿，引領(lǐng)和帶動更多企業(yè)成長為中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的中堅力量。國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學家張軍民、北農(nóng)大公司董事長張慶才、中國農(nóng)業(yè)大學教授徐桂云、河北省連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長郭文玲、上海市蛋品行業(yè)協(xié)會秘書長馬國賢、楊掌柜集團保供中心副總裁孫江輝共同參與見證了啟動儀式。
全明星專家陣容 多維度把脈行業(yè)
在為期一天半的議程中，大會匯聚了蛋雞產(chǎn)業(yè)頂尖專家陣容，圍繞“新趨勢”“新增量”“新技術(shù)”“新消費”四大板塊，20余場主題報告與高端論壇輪番登場。
中國農(nóng)業(yè)大學徐桂云教授以《2026年2-4季度蛋雞產(chǎn)業(yè)形勢分析》為題。她結(jié)合詳實的行業(yè)大數(shù)據(jù)，對2025年的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)進行了詳實的分析，并對未來產(chǎn)業(yè)趨勢及其相應(yīng)的對策提出了建議，展望2026年蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，充滿信心。
北農(nóng)大公司總裁王國偉分享了《以新馭變·蛋無止境》的主題報告。他深刻指出，當前中國蛋雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)全面進入后工業(yè)化時代，面臨著利潤空間被極度壓縮的現(xiàn)實困境。面對變局，王總強調(diào)企業(yè)想要破局前行，需要抓增量、破盲區(qū)，通過整合全產(chǎn)業(yè)鏈資源來拓寬企業(yè)的護城河。他的報告不僅展現(xiàn)了北農(nóng)大作為領(lǐng)軍企業(yè)的破局之道，更為在場伙伴在寒冬中堅定信心、逆勢前行注入了強大的精神動力。
在存量市場中尋找增量，是本次大會的核心議題之一。中央財經(jīng)大學于愛芝教授與物美集團原董事長蒙進暹分別從宏觀貿(mào)易與微觀零售破題。于教授深入淺出地講解了全球禽蛋貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的演變，鼓勵中國具備實力的蛋企將目光投向海外，尋找空間增量；蒙進暹董事長則結(jié)合物美的實戰(zhàn)經(jīng)驗，深度解析了中國零售行業(yè)零供關(guān)系的管理精髓，指導蛋企如何與商超渠道深度綁定，搶占終端消費增量。
與此同時，江南大學楊嚴俊教授與揚州大學劉龍副教授，帶領(lǐng)大家跳出傳統(tǒng)思維，從“跨界”尋找增量。楊教授系統(tǒng)闡釋了一枚雞蛋從初級農(nóng)產(chǎn)品向高附加值深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的全鏈價值；劉教授則打破認知局限，展示了蛋雞產(chǎn)業(yè)在生物醫(yī)藥等尖端領(lǐng)域的廣闊應(yīng)用前景。兩場報告極大地拓寬了蛋品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邊界。
科技創(chuàng)新是穿越周期的最強武器。在低迷形勢下，中國農(nóng)業(yè)大學鄭煒超教授就蛋雞生產(chǎn)成績的提升路徑進行了深入講解，給出了降本增效的實操方案。針對當下熱門的高附加值品牌蛋市場，廣州智特奇總經(jīng)理兼技術(shù)總監(jiān)王銀東分享了葉黃素雞蛋的評價方法和產(chǎn)品設(shè)計，為企業(yè)開發(fā)差異化的功能性雞蛋提供了極其科學、標準化的產(chǎn)品設(shè)計指南。在疫病防控與營養(yǎng)調(diào)控方面，山東龍昌合生技術(shù)總監(jiān)王保哲探討了膽汁酸營養(yǎng)調(diào)控在保肝護膽上的創(chuàng)新應(yīng)用；山東信得專家劉豐欣針對令養(yǎng)殖戶頭疼的蛋雞輸卵管堵塞問題，提出了精準防控的策略；北農(nóng)大公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)劉憲禮則重點闡述了病原檢測技術(shù)對蛋雞養(yǎng)殖成功的重要影響，再次凸顯了北農(nóng)大在技術(shù)服務(wù)與生物安全防線構(gòu)建上的深厚底蘊。
如何把好產(chǎn)品賣出好價格？大會在“新消費”板塊給出了多維度的答案。第一食品資訊副總編王晶深度剖析了當下年輕消費群體的新消費邏輯；團膳網(wǎng)創(chuàng)始人賴海明與北京天福號總經(jīng)理丁方，則分別針對團餐渠道、團購與禮品渠道進行了實戰(zhàn)分享，為蛋品企業(yè)避開傳統(tǒng)渠道的價格戰(zhàn)、開辟高凈值的利基市場提供了新思路。
值得一提的是，北農(nóng)大公司育種總監(jiān)鄭傳威創(chuàng)造性地分享了《品種技術(shù)創(chuàng)新賦能蛋企營銷升級》。他指出，營銷的源頭在于品種，通過北農(nóng)大“農(nóng)大系列”等優(yōu)良品種的底層賦能，能夠幫助蛋企從根本上實現(xiàn)差異化競爭，完成從“賣通貨”到“賣品牌雞蛋”的華麗升級。這一報告將上游育種與終端營銷完美閉環(huán)，贏得了現(xiàn)場的陣陣掌聲。
高端論壇碰撞智慧 產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同破局
大會還設(shè)置了兩場重磅高端論壇。在“盛拓達集團高端論壇：蛋雞生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營創(chuàng)新”環(huán)節(jié)，北農(nóng)大公司副總裁兼營銷總監(jiān)李磊擔任主持，西安青鸞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長賈康樂、中國農(nóng)業(yè)大學副教授王永強、南京祿口禽業(yè)發(fā)展有限公司董事長陳賢華、福建光陽蛋業(yè)股份有限公司董事長余劼、三河市金源禽業(yè)有限公司總經(jīng)理馬子健等嘉賓，圍繞加工跨界、品牌塑造、疫病防控、精細管理等核心命題展開深度對話。
在“兆豐華集團高端論壇：蛋品流通的經(jīng)營創(chuàng)新”環(huán)節(jié)，上海市蛋品行業(yè)協(xié)會秘書長馬國賢擔任主持，上海麗莎盛生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長楊海林、康銘泰克總裁趙宇、江蘇康德蛋業(yè)有限公司副總經(jīng)理顧世華、遼寧合惠農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長韓建國、北京世紀卓達科貿(mào)有限公司總經(jīng)理李國軍等一線實戰(zhàn)專家，聚焦貿(mào)易商轉(zhuǎn)型、終端零售自營、菜市場變革等痛點，為流通領(lǐng)域破局提供實戰(zhàn)方案。
會后舉辦了隆重的“瑞普生物禽元之夜”歡迎晚宴，與會嘉賓在熱烈的氛圍中暢敘幽情，共謀發(fā)展。第八屆中國蛋品產(chǎn)業(yè)生態(tài)創(chuàng)新大會圓滿完成，為新時代中國蛋雞產(chǎn)業(yè)的破局與高質(zhì)量發(fā)展指明了前行方向。
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